Jueves, 06 de mayo de 2010

ORIGEN DE LA QUEIMADA GALLEGA
Los celtas
La queimada es uno de los muchos rituales que tienen que ver con el fuego, una tradici?n que se debate entre lo pagano y lo misterioso, una p?cima m?gica cuyo origen se pierde entre las sombras de noches ancestrales plagadas de meigallos y hechizos, de almas en pena, y de cuerpos arrebatados por rituales de meigas que sentados en la oscuridad y formando un c?rculo alrededor de la tartera de barro, buscan la purificaci?n del cuerpo y la salvaci?n del alma mientras revuelven el brebaje que espantar? los malos esp?ritus y atraer? los buenos.
El ritual de la Queimada y su conjuro es uno de los pocos ritos que se mantiene a d?a de hoy, llev?ndose a cabo de forma natural en infinidad de reuniones sociales y celebraciones que tienen lugar en la comunidad gallega.
La tradicional queimada tiene, m?s que posiblemente, su origen en las ancestrales culturas castre?as. Los celtas dejaron su herencia cultural plasmada en los abundantes petroglifos que se encuentran a lo largo y ancho de la comunidad gallega.Son recurrentes los s?mbolos con forma de espiral, destacando El Trisquel, figura con tres cabezas que dibuja una especie de cruz. han sido muchas las interpretaciones que los historiadores han dado a este s?mbolo, pero la m?s conocida es aquella que sostiene que Trisquel celtael trisquel representa los tres elementos fundamentales en la vida del hombre: La tierra, el agua y el fuego.
El ritual de la queimada lleva tambi?n de forma intr?nseca la fusi?n de estos tres elementos, en un ritual que no ser?a posible de no existir este componente m?gico, heredado de nuestros antepasados celtas y transmitido a trav?s de los tiempos.
La Tierra se simboliza mediante la tartera de barro. El Agua se ve representado por el aguardiente que se agita y remueve fundiendose con la tierra. El Fuego danza libre entre los elementos que conforman esta p?cima m?gica alumbrandonos, d?ndonos calor al cuerpo y purificando las almas.

INGREDIENTES

- 1 pota de barro propia para queimada 1 1itro de aguardiente de orujo gallego Queimada gallega
- 1 C?scara de lim?n o naranja
- 150 gramos de az?car
- Granos de caf?
Nota.-
El ritual incluye recitar el conjuro de la queimada, el cual debe leerse en voz alta tan pronto la queimada comience a arder. 

FORMA DE PREPARACI?N

Se vierte en el recipiente de la queimada el Aguardiente de Orujo de Galicia y el az?car, en la proporci?n de 150 gramos por cada litro de aguardiente. Se incorporan las mondas de lim?n y de naranja y un pu?ado de granos de caf?.
Se remueve bien toda la mezcla y cuando est? bien mezclado se le prende fuego.
Para ello colocaremos en el cazo de remover un poco de az?car y aguardiente acercando ?ste muy despacio al recipiente que contiene todos los ingredientes, hasta que el fuego contenido en el cazo pase de uno a otro. La queimada debe removerse hasta que el az?car se consuma y las llamas disminuyan considerablemente, lo que indica que el alcohol se ha evaporado en su mayor parte. Cuando esto ocurra dejamos apagar y servimos.

CONXURO DA QUEIMADA

Conxuro queimada galega-3.gif" width=400 mce_style="FLOAT: left" mce_src="http://galegosbenavente.webs.com/cucte quiero mucho-3.gif">Mouchos, coruxas, sapos e bruxas.
Demos, trasnos e dia?os, esp?ritos das nevoadas veigas.
Corvos, p?ntigas e meigas, feitizos das menci?eiras.
Pobres ca?otas furadas, fogar dos vermes e alima?as.
Lume das Santas Compa?as, mal de ollo, negros meigallos, cheiro dos mortos, tronos e raios.
Oubeo do can, preg?n da morte, fouci?o do s?tiro e p? do coello.
Pecadora lingua da mala muller casada cun home vello.
Averno de Sat?n e Belceb?, lume dos cad?veres ardentes, corpos mutilados dos indecentes, peidos dos infernais cus, muxido da mar embravecida.
Barriga in?til da muller solteira, falar dos gatos que andan a xaneira, guedella porra da cabra mal parida.
Con este fol levantarei as chamas deste lume que asemella ao do inferno, e fuxir?n as bruxas a cabalo das s?as escobas, ?ndose ba?ar na praia das areas gordas.
?Oide, oide! os ruxidos que dan as que non poden deixar de queimarse no augardente, quedando asi purificadas.
E cando este brebaxe baixe polas nosas gorxas, quedaremos libres dos males da nosa alma e de todo embruxamento.
Forzas do ar, terra, mar e lume, a vos fago esta chamada: se ? verdade que tedes m?is poder que a humana xente, eiqui e agora, facede cos esp?ritos dos amigos que est?n f?ra, participen con nos desta queimada.


CONJURO DE LA QUEIMADA

Buhos, lechuzas, sapos y brujas. Demonios mal?ficos y diablos, Conjuro queimada gallegaesp?ritus de las nevadas vegas.
Cuervos, salamandras y meigas, hechizos de las curanderas.
Podridas ca?as agujereadas, hogar de gusanos y de alima?as.
Fuego de las almas en pena, mal de ojo, negros hechizos, olor de los muertos, truenos y rayos.
Ladrido del perro, anuncio de la muerte; hocico del s?tiro y pata del conejo.
Pecadora lengua de la mala mujer casada con un hombre viejo.
Infierno de Sat?n y Belceb?, fuego de los cad?veres en llamas, cuerpos mutilados de los indecentes, pedos de los infernales culos, mugido de la mar embravecida.
Vientre in?til de la mujer soltera, maullar de los gatos en celo, pelo malo y sucio de la cabra mal parida.
Con este cazo levantar? las llamas de este fuego que se asemeja al del infierno, y huir?n las brujas a caballo de sus escobas, y?ndose a ba?ar a la playa de las arenas gordas.
?O?d, o?d! los rugidos que dan las que no pueden dejar de quemarse en el aguardiente quedando as? purificadas.
Y cuando este brebaje baje por nuestras gargantas, quedaremos libres de los males de nuestra alma y de todo embrujamiento. Fuerzas del aire, tierra, mar y fuego, a vosotros hago esta llamada: si es verdad que ten?is m?s poder que la humana gente, aqu? y ahora, haced que los esp?ritus de los amigos que est?n fuera, participen con nosotros de esta queimada.



Tags: Queimada, celta, brebaxe, ingredientes, tierra, agua, fuego

Publicado por Fransaval @ 19:00
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Comentarios
En cualquier fiesta gallega que se precie, no puede faltar nunca una buena y gran Queimada. El v?nculo que une a los actuales gallegos con nuestro ancestros, los druidas celtas.
Publicado por Fransaval
Jueves, 06 de mayo de 2010 | 19:03

Me gustaría añadir tres correciones a la traducción al castellano. NEVOADAS, no significa nevadas.Névoa es NIEBLA, no nieve. "Ladrido de perro..." tampoco es exacto.Ouveo es más bien "aullido". Se dice que los aullidos de los perros predicen la muerte de alguien próximo, por ello lo de "pregón de la muerte".Por último "Con este cazo...", no es un cazo lo que levanta las llamas sino un FOL, es decir, un fuelle, que se utiliza para avivar las llamas.Muchas gracias.

Publicado por Invitado
Domingo, 25 de julio de 2010 | 15:58